Citation de Jean Anthelme Brillat-Savarin

Certes, la langue joue un grand rôle dans le mécanisme de la dégustation ; car, considérée comme douée d'une forc... - Jean Anthelme Brillat-Savarin

Certes, la langue joue un grand rôle dans le mécanisme de la dégustation ; car, considérée comme douée d'une force musculaire assez franche, elle sert à gâcher, retourner, pressurer et avaler les aliments.

Jean Anthelme Brillat-Savarin

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